Cererea crescândă pentru produsele bio îi ocoleşte pe fermierii germani

Merele bio provin din Argentina, roşiile din Spania. Cine se uită în rafturile cu produse bio ale supermagazinelor din Germania cade pe gânduri. Marfa e adesea adusă de peste mări şi ţări. Şi anume nu doar cele fructele tropicale, cum ar fi bananele. Importaţi sunt adesea şi cartofii, şi merele, şi castraveţii. Nici carnea de porc sau produsele lactate nu provin adesea de pe piaţa internă.

Potrivit unui studiu actual efectuat de Universitatea Bonn, fiecare al doilea măr bio oferit spre vânzare în Germania este importat. În vreme ce cererea pentru produse bio a crescut în Germania de trei ori în ultimii trei ani, suprafaţa pe care se cultivă produse bio în Germania a crescut cu doar 6,3 la sută. Astfel, fermierii germani nu profită decât în prea mică măsură de această tendinţă, mai arată studiul. Sunt irosite astfel şi şanse de înfiinţare a noi locuri de muncă.

Chiar dacă evoluţia este atât de puţin încurajatoare, potrivit experţilor, agricultura bio nu suferă în Germania de lipsa stimulentelor. Dimpotrivă. Atât landurile federale cât şi guvernul central de la Berlin acordă subvenţii pentru agricultura bio. Ca să nu mai vorbim de programele UE. Cu toate acestea, nu există dezvoltare constantă. "Mulţi fermieri se întreabă dacă agricultura bio este rentabilă pe termen lung şi dacă subvenţiile din partea statului vor fi plătite în continuare", explică Ulrich Köpke, coordonatorul studiului publicat de Universitatea Bonn. În plus, diferenţa de preţ între produsele bio şi cele convenţionale a devenit între timp atât de redusă, încât reprofilarea nu este rentabilă pentru producători.

Fermierii care respectă criteriile bio îşi cresc animalele pe suprafeţe mai mari şi folosesc cantităţi mai reduse de îngrăşăminte comparativ cu colegii lor care fac agricultură convenţională. În media europeană, suprafeţele pentru culturi bio au crescut în ultimii ani cu 50 la sută. În Franţa, ţară situată pe locul doi în Europa în privinţa producţiei de produse bio, după Austria, suprafaţa a crescut cu 60 la sută. Iar în Polonia, ţară lansată mai de curând pe această piaţă, suprafaţa a crescut chiar cu 500 la sută.